【一勺芝麻醬 勝過三塊魚】
魚肉中豐富的 OMEGA-3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，...

【一勺芝麻醬 勝過三塊魚】
魚肉中豐富的 OMEGA-3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。
#芝麻醬 有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。
氣溫突破30度，天氣熱可能會影響胃口，用打剩的芝麻醬變化成涼麵醬、打成冰沙、或是搭配優格食用，開胃、營養、安心一次兼俱。

#芝麻 卵磷脂可預防動脈硬化，也有助於補腦增強記憶力。豐富鐵質與鈣質，則可改善貧血、增強骨質，還有多量纖維。

芝麻含有高量礦物質鈣、鐵，但若不打破種皮，這些營養物質不易被吸收。

芝麻易氧化，故宜選鋁箔不透光包裝。
芝麻儲存不當，易有黃麴毒素，故最好選有相關檢驗者尤其開封後宜放冰箱冷藏或冷凍保存。

#白芝麻 含油量高，適合打醬；
#黑芝麻 含鈣、鐵量高，打醬也很香；

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👉芝麻醬抹吐司麵包+1
👉芝麻涼麵醬+2
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